5 légumes à ne jamais manger crus — ils peuvent abriter des nids de vers qui se transforment en parasites dans votre estomac

1. Châtaigne d’eau

Poussant dans les marais et les rizières, la châtaigne d’eau est très sensible aux vers et aux bactéries nocives. Sa consommation crue peut provoquer des troubles digestifs, notamment chez les personnes à l’estomac fragile.

2. Céleri d’eau

Cette plante prospère dans les milieux humides et boueux, ce qui en fait un vecteur potentiel de douves du foie. Sa consommation crue augmente le risque de maladies transmissibles du bétail à l’homme.

3. Pointe de flèche

3. Pointe de flèche

Bien que nutritive, la sagittaire offre un support idéal aux parasites. Consommée insuffisamment cuite, elle permet à ces organismes de pénétrer facilement dans l’organisme et de provoquer des infections.

4. Caltrop d’eau