5 légumes à ne jamais manger crus — ils peuvent abriter des nids de vers qui se transforment en parasites dans votre estomac

Souvent consommée crue pour son goût sucré et de noisette, la châtaigne d’eau peut abriter des vers qui provoquent des douleurs d’estomac, des diarrhées et même de l’anémie si elle est consommée sans cuisson adéquate.

5. Racine de lotus

Cultivée dans des étangs boueux, la racine de lotus peut être contaminée par des œufs de schistosomes et d’autres parasites. Consommée crue, elle permet à ces organismes de se fixer aux intestins, pouvant ainsi provoquer des ulcères, des diarrhées et des troubles digestifs.

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