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2. Fournissez beaucoup de soleil à vos fraisiers
Trouvez un emplacement ensoleillé pour vos plantes. La chaleur et la lumière aideront à produire des fruits sucrés et savoureux.
3. Préparez un sol fertile et bien drainé
Pour aider votre sol à s’égoutter, essayez de monter vos plates-bandes ou si vous plantez dans un récipient, choisissez un terreau de qualité supérieure et assurez-vous que votre récipient a au moins un trou de drainage. Les fraises aiment un sol légèrement acide avec un pH d’environ 6 à 6,5. Idéalement, environ un mois avant la plantation, creusez dans beaucoup de compost et de fumier animal bien décomposé. Arrosez tous les quinze jours avec une solution d’algues pour améliorer la vigueur de vos plantes.
4. Donnez de l’espace à vos plants de fraises
Plantez à environ 30 centimètres de distance et enlevez au moins certains des coureurs (stolons) qui poussent sur vos plantes d’origine, sinon votre lit de fraises sera surpeuplé. Cela rendra vos plantes moins productives et vos fruits plus petits et acides. Les coureurs sont généralement produits pendant l’été et peuvent être utilisés pour propager de nouvelles plantes si vous le souhaitez.
5. Arrosez bien vos fraisiers mais gardez les feuilles sèches
Veillez à ce que les plantes soient bien arrosées, surtout lorsqu’elles s’installent, pendant les étés secs et lors de la fructification mais essayez d’éviter d’arroser les feuilles. Au lieu de cela, arrosez le sol à la base de la plante.
6. Paillez autour de chaque plante
Gardez vos plates-bandes bien paillées pour retenir l’humidité, pour contrôler les mauvaises herbes et pour empêcher vos fruits d’entrer en contact avec le sol. Un peu de paille fera l’affaire, d’où le verbe « pailler ».
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7. Récoltez des fruits mûrs par un après-midi ensoleillé
Pour la meilleure saveur, cueillez vos fraises lorsqu’elles sont complètement mûres par un après-midi ensoleillé. Pour éviter d’endommager les fruits lors de la récolte, utilisez des ciseaux et laissez un petit morceau de tige attaché.
8. Taillez après la fructification
Une fois la fructification terminée, nettoyez vos plantes en leur donnant une taille dure. Utilisez un sécateur pour couper la majorité des feuilles. Certaines personnes utilisent même leur tondeuse à gazon pour le faire !
9. Remplacez les vieilles plantes après 3-4 ans
Vos plantes deviendront sous-productives après cette période. Idéalement, remplacez-les par un nouveau stock sans virus. Pour une bonne production continue, il vous faudra racheter 30% de nouvelles plantes chaque année.
10. Variez les plaisirs avec les nombreuses variétés de fraises
Il existe une multitude de variété de fraises et elles ont toutes des saveur, des tailles, des saveurs différentes qu’il vous faut absolument découvrir si vous êtes un amateur de fraises. De la Gariguette, à la Cléry, en passant par la Charlotte, la Magnum, Mara des Bois, Ciflorette ou encore les fraises des bois, elles ont toutes de quoi vous plaire.
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